HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE OF。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking (Boxed Set。夫を味方にする方法 ドイツ語版 1巻。(絶版) Sex & Cigarettes Daniella Midenge。洋書 RICHARD DIEBENKORN Works on Paper。JOSEF SUDEK FOTOGRAFIE 1956年刊行。GAトラベラー　フランク・ロイド・ライト 6巻セット。稀少1890年アンティーク愛らしい絵本ヴィクトリアン洋書ジャンクジャーナル古書。【新品】Dark Inspiration Victionary ゴシック アート。【新品】SPIKE : Spike Lee スパイク・リー。洋書　ジェニー・サヴィル JENNY SAVILLE・OXYRHYNCHUS